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Ver el documento (formato PDF)   Funes, Jorge Armando.  "Estudio de la composición química de la semilla y de los aceites de semilla de frutos de especies de "Prunus" de producción nacional. Harinas de extracción y aislamiento de proteínas"  (1978)
Facultad de Ciencias Exactas y Naturales. Universidad de Buenos Aires
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Título : Estudio de la composición química de la semilla y de los aceites de semilla de frutos de especies de "Prunus" de producción nacional. Harinas de extracción y aislamiento de proteínas    
Autor : Funes, Jorge Armando
Director : Cattáneo, Pedro
Año : 1978
Editor : Facultad de Ciencias Exactas y Naturales. Universidad de Buenos Aires
Filiación : Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales
Grado obtenido : Doctor en Ciencias Químicas
Ubicación : Preservación - http://digital.bl.fcen.uba.ar/gsdl-282/cgi-bin/library.cgi?a=d&c=tesis&d=Tesis_1538_Funes
Idioma : Español
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