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Ver el documento (formato PDF)   Galicio, Mariana.  "Evaluación de métodos inmunológicos de importancia comercial en la Argentina para el análisis de maíz, "gluten meal" y "gluten feed""  (1998)
Facultad de Ciencias Exactas y Naturales. Universidad de Buenos Aires
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Título : Evaluación de métodos inmunológicos de importancia comercial en la Argentina para el análisis de maíz, "gluten meal" y "gluten feed"    
Autor : Galicio, Mariana
Director : Resnik, Silvia
Año : 1998
Editor : Facultad de Ciencias Exactas y Naturales. Universidad de Buenos Aires
Filiación : Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales
Departamento de Industrias
Grado obtenido : Magister de la Universidad de buenos Aires en el área de Bromatología y Tecnología de la Industrialización de Alimentos
Ubicación : Preservación - http://digital.bl.fcen.uba.ar/gsdl-282/cgi-bin/library.cgi?a=d&c=tesis&d=Tesis_3240_Galicio
Idioma : 
Area Temática : Ciencia y Tecnología de los Alimentos / Microbiología Alimentaria
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URL al Registro : 
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Estadísticas:
     http://digital.bl.fcen.uba.ar
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